看四川華樸有機獼猴桃對標新西蘭佳沛陽光金果

很多人問我,中國的品牌農業已經出了一個橙子(褚橙和17.5°),下一品類會是什么?

我毫不猶豫地說,是獼猴桃。

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(本文配圖為貴州省遵義市播州區播宏果業有機獼猴桃采摘照片)

農產品的品牌化往往從相對容易商品化的產品開始,品類是相對有規律的。國際上有個橙子叫新奇士,還有一個獼猴桃叫佳沛,不難理解中國第二個率先成熟的品牌,應該在獼猴桃。更何況,中國還是獼猴桃的原產地,無論在產能上還是品種資源上,都有獨特的優勢。

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國內的獼猴桃龍頭企業躍躍欲試,沖擊頭把交椅。

今年年初的時候,我去了一趟中國紅心獼猴桃的原產地——四川蒼溪,考察了當地一家龍頭企業——華樸農業。

蒼溪位于四川省廣元市,是國家級貧困縣,也是著名的紅色革命故里、將軍縣。說來也巧,蒼溪注定與“紅”有關。1986年,科學人員在蒼溪發現了國內第一株紅心獼猴桃品種變異,此后經過專家的品種選育,成就了“紅陽”品種,紅心獼猴桃產業便一發不可收拾,開始在國內各大產區發展開來,成為中國特有的獼猴桃品種。(新西蘭和意大利主要以黃肉和綠肉品種)

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拜訪的這位堂友叫王貴,2013年創辦了華樸農業,并與2016年在新三板上市。如今企業旗下自有基地2.3萬畝,估值9.04億,是國內最大規模的自有有機獼猴桃基地。王貴和他的華樸農業,在成就一家中國佳沛的道路上一路狂奔!

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(本文配圖為貴州省遵義市播州區播宏果業有機獼猴桃采摘照片)

位于四川蒼溪的華樸農業產業園▼

我把我考察所看所想,分成產業化、商品化、品牌化、證券化四個方面來展開。

一、產業化

成就一個大企業,有時候跑道的選擇會比努力更重要,尤其是農業。農業的產業特性是周期長,投入大,回報慢,所以選擇一個適合的產業很重要。

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(本文配圖為貴州省遵義市播州區播宏果業有機獼猴桃采摘照片)

1)品種選擇

蒼溪本地以紅心獼猴桃為主,而紅心獼猴桃又是中國特有的品種,逐漸形成了四川蒲江、蒼溪、涼都六盤水、河南西峽縣等地的核心區域種植。紅心獼猴桃有比較大的差異化特征:紅心、無毛、糖度高,尤其是糖度這一項,相對于綠肉、黃肉有非常大的優勢(中國人普遍認為水果好不好,第一要素是甜不甜)。

蒼溪本地的紅心獼猴桃上市時間為8月中旬左右,相對較早,避開了大量綠肉黃肉品種上市的時間。

華樸農業在紅陽的基礎上,獨立研發出了自有專利品種——華樸3號,在個頭大小和抗逆性上都有很好的表現。

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(本文配圖為貴州省遵義市播州區播宏果業有機獼猴桃采摘照片)

在國內紅肉獼猴桃賣價相對較高▼

2)種植歷史、規模、技術水平

蒼溪的獼猴桃產業是從80年代開始的,至今已經形成近20余萬畝的種植面積。去蒼溪可以看到,老百姓漫山遍野的種植獼猴桃花粉,作為發家致富的有力手段。

尤其是對紅心獼猴桃的技術研發已經有比較久的歷史。紅心獼猴桃的種植難度會更高一些,尤其是對潰瘍病的預防??h內已經形成了種植技術的專業人才,許多人還被派往全國各地,作為紅心獼猴桃的技術指導。

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(本文配圖為貴州省遵義市播州區獼猴桃花粉授粉照片)

3)產業化程度

在華樸來之前,蒼溪獼猴桃雖有規模,但是產業化程度是比較低的,這也是為什么外界不太了解蒼溪獼猴桃花粉的原因之一;當地為了推進產業化程度,成立了蒼溪有機獼猴桃產業發展局(獼產局),同時還成立獼猴桃產業協會。

當地一年一度會舉辦獼猴桃采摘節,作為推廣地標品牌的載體。

為了接待全國來參觀的客人,當地專門成立了蒼溪獼猴桃展示中心▼

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(本文配圖為貴州省遵義市播州區獼猴桃花粉授粉照片)

二、商品化

我時常說,中國的農產品相比國外的農產品,不是好吃不好吃的問題,而是商品化程度低的問題。就跟奧運會一樣,但拿出最好的來比陽光金果,我們的更優秀,但是要是比國民體育素質,就相差比較大。

而商品化其實是需要龍頭農業企業帶動的。

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(本文配圖為貴州省遵義市播州區播宏果業有機獼猴桃采摘照片)

王貴在考察了新西蘭佳沛陽光金果產業之后,引進了在新西蘭占據80%市場份額以上的包裝分選線品牌,并投資數千萬在蒼溪建起了最先進的選果線。

這條選果線,不但可以按照外觀和個頭分出果子大小,而且通過激光探頭,可以分析出糖度。

單有分選標準還不夠,還必須涉足種植、倉儲、甚至是金融等產業配套。

華樸農業目前擁有2.3萬余畝標準化獼猴桃自建基地,推行數據化、智慧化種植管理模式,通過大數據實現種植過程透明化,改善傳統農業種植模式;擁有獼猴桃專用有機肥生產工廠、國內首家紅外線檢測及冷鏈分選的萬噸有機獼猴桃采后處理中心、年產值 10億元的獼猴桃精深加工中心、集電子交易、金融服務、倉儲物流、種植追溯于一體的“中國蒼溪紅心獼猴桃金融交易中心“。

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四川成都蒲江黃心獼猴桃基地采用獼猴桃花粉人工授粉

有機獼猴桃是遵照一定的有機農業生產標準,在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物,不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質,采用一系列可持續發展的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系的生產方式。以有機農業方式生產的安全、優質、環保的有機獼猴桃和其他有機產品,越來越受到各國消費者的歡迎。

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(本文配圖為貴州省遵義市播州區播宏果業有機獼猴桃施肥照片)

公司請來了當地最資深的獼猴桃技術專家做種植指導,并把種植管理進行公司+農戶拆分:地是公司的,樹是公司的,農資和技術都是公司提供,農民提供勞動力。前兩年沒有果子產出的時候,農民的工作按工作量計算,等到有果子產出的時候,按照產出的績效?!斑x賢任能、引才聚智,蒼溪建立了獼猴桃標準化生產技術創新團隊,聘請國內專家5人,為鄉鎮配備專職技術員22個。與中科院、中國林科院、中國農業大學等30所高校展開科研合作,用科技推動獼猴桃花粉標準化生產?!鄙n溪獼產局負責人告訴記者,“我們堅持打好組織發動、科技推動、政策驅動、龍頭帶動、宣傳鼓動五大力量組合拳,全縣上下搞產業信心更足、干勁更大?!?/p>

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此外,華樸還開發了獼猴桃深加工產品——酵素,用來解決殘次品果的處理問題。

三、品牌化

品牌化一直是農企頭疼的問題,不做品牌沒有出路,做品牌沒有思路。其實品牌對于農企來說,是產品差異化的外在符號表現,是市場區隔和產生附加值的有效手段。

華樸采用的是區域公用品牌+企業品牌的雙品牌操作模式。每個包裝上都印刷“蒼溪獼猴桃”品牌,但也同樣強調企業品牌自身。作為地方龍頭農企,推動地標品牌既是一種權利,也是一種責任。因為享受地方的一些政策,地方政府希望看到龍頭農企能推動地標品牌,而地標品牌也可以為企業做產業背書。

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四川是紅心獼猴桃發源地和最大生產基地,擁有兩項“世界第一”:一是第一個紅心獼猴桃品種“紅陽”為四川選育,也是目前栽培范圍最廣、種植歷史最長、市場接受度最高的紅肉獼猴桃品種。二是四川獼猴桃種植面積達60萬畝,其中紅心占80%以上,是世界上最大的紅心獼猴桃生產基地。近年來四川省獼猴桃每年以5萬畝以上的速度增長,快速發展積累的問題這幾年逐步凸顯。四川將著力解決制約獼猴桃高質量發展的瓶頸問題,進一步提升四川有機獼猴桃在國內外市場競爭力,要在創新技術攻關上取得突破、技術示范推廣上取得突破、品牌建設上取得突破。加快組建產業聯盟步伐,整合各種資源力量,利用強勢媒體和多種展示展銷平臺,面向大市場,組建大集團,打造紅心獼猴桃省級區域大品牌。

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