讓獼猴桃成為優勢產業 湖北省獼猴桃協會會長 程少明

省獼猴桃協會會長 程少明

被譽為“水果之王”的獼猴桃,營養價值高,市場需求量大。獼猴桃產業是特色農業產業,具有惠及面廣、投資較小、收益相對較高、風險較低等優勢。近年來,湖北省充分發揮獼猴桃原產地、種質資源豐富、科研成果豐碩等優勢,大力提高生產能力,不斷提升融合水平,全面構建支撐體系,推動獼猴桃產業高質量發展,為脫貧攻堅、鄉村振興和建設農業強省作出了貢獻。

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然而,獼猴桃產業規模的擴大,人民群眾對綠色安全食品的追求,國內外特、優、新品種的增多,都迫使湖北獼猴桃產業必須主動進行農業供給側結構性改革,大力開展新品種、新品質、新品牌建設,由量變向質變轉型,由規模向品牌升級,由“獼猴桃原產地”向“獼猴桃強產地”邁進。

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一、湖北獼猴桃產業發展優勢

湖北獼猴桃與國內獼猴桃重點產區陜西、四川、重慶、河南、江西等地及國外的新西蘭相比,具有獨一無二的六大優勢。

一是原產地優勢。8.2億年前的獼猴桃化石,在宜昌夷陵區霧渡河鎮;《詩經》記載的“萇楚”即獼猴桃;譽滿全球的新西蘭奇異果是100多年前從霧渡河引入的“第一個獼猴桃種子”;2008年在新西蘭舉行的國際獼猴桃大會認定霧渡河鎮為世界獼猴桃原產地。

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二是科技和人才優勢。湖北擁有國家頂尖級獼猴桃科研院所,有一大批享譽國內外的科技人才和從事獼猴桃種植40多年的“土專家”。

三是資源優勢。世界54個獼猴桃品種湖北就有52個,國家獼猴桃資源圃建在武漢植物園;湖北省的地理氣候條件,使得絕大部分縣市適合種植。

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四是產業鏈優勢。湖北已形成從種植到深加工的全鏈條布局,已經研制生產出獼猴桃酒、飲料、果脯、酵素、分子鈦等多種商品,湖北中博桃園公司還是中國果酒生產標準制定單位。

五是政策優勢。宜昌市2016年就制定了十年發展規劃。浠水縣對種植基地不低于200畝,帶動10個貧困戶脫貧的,每畝獎勵5000元。武漢市每畝獎補4000元。2018年,《湖北省推進獼猴桃產業高質量發展實施方案》出臺,欲將獼猴桃產業打造成繼柑橘、桃、梨之后的第四大特色水果產業,并劃撥5000萬元支持建始、浠水等5個獼猴桃產業重點縣市區。

六是協會優勢。湖北省獼猴桃協會是全國唯一的全省性的獼猴桃協會,擁有140多家會員,其中90%以上是從事獼猴桃生產、加工的企業和專業合作社、種植大戶。

目前,全省已形成武陵山、幕阜山、秦巴山以及大別山四大獼猴桃生產區,占據全省獼猴桃面積80%以上,各生產區建設了一批規模在500畝以上的標準化生產基地,呈現出良好的發展態勢。

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二、制約湖北獼猴桃產業發展的突出問題

近年來,湖北獼猴桃產業發展取得了一定的成效,但受諸多因素影響,還存在一些突出困難和問題:品種雜亂、品質不穩、品牌不響、價格低、銷售難等問題,尤其是在品牌化建設上還有較大差距,正處于由量變到質變的“轉換期”。

1.規模不大,束縛了品牌影響力。我國是全球最大的獼猴桃生產國,2018年獼猴桃種植面積346.8萬畝,產量244萬噸,分別占世界總面積67%和總產量60%。陜西眉縣經過40年的謀篇布局,全縣國土面積35萬畝,30.2萬畝用來種植獼猴桃,2019年總產量約49.5萬噸、綜合產值52億元。全縣農民戶均栽種獼猴桃4.5畝,人均1.16畝。眉縣成為真正意義上的“小小獼猴桃,帶動大產業”典范。陜西周至縣與眉縣大致相同。而湖北省紅心獼猴桃種植面積僅為15.4萬畝、產量3.54萬噸,與原產地的稱號和應有地位極不相配,嚴重束縛了品牌影響力的發揮。

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2.品種雜亂,消耗了品牌戰斗力??陀^上,獼猴桃成熟分早中晚三期,內肉有紅綠黃三色,湖北又有適合多品種種植的優勢。因此,大部分種植者小而全,分散,產量波動大,賣家眾多,相互殺價,導致品種形不成合力和戰斗力。市場上看不出什么是湖北獼猴桃的主打產品,消費者感覺不到什么品種是湖北獼猴桃的代表。當周邊省份劣質獼猴桃以低價涌入我省市場時,只有望桃興嘆。我省獼猴桃畝產很低,約為新西蘭的1/4,是陜西個別品種的1/7。

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3.品質不一,制約了品牌凝聚力。新西蘭、意大利等國獼猴桃的優果率達70%,國內獼猴桃優果率在30%以下。主要原因是國內獼猴桃過度使用膨大劑,亂施化肥亂用農藥;采后貯藏中,經銷商過量使用保鮮劑;為搶灘市場,未成熟時過早采收。我省大多數獼猴桃在品質上不輸進口陽光金果獼猴桃,有些品種在營養價值、口味等方面表現更好。但是,國外產品生產規?;潭雀?,標準統一,在消費者中的品牌認可度高。

4.管理粗放,約束了品牌生命力。湖北獼猴桃科研人才多,實用人才少。半路出家,拜師學藝,導致種植管理技術粗放,果品質量難以得到充分保障。龍頭企業少、規模小、實力弱。產品附加值較低,市場競爭力和輻射帶動能力不強。

5.意識淡薄,忽視了品牌作用力。新西蘭舉全國之力打造的佳沛(ZESPRI)奇異果是全球最知名、最強大的水果品牌,是新西蘭的國果、國家的名片。佳沛奇異果99%出口,銷往全球70多個國家和地區,占全球奇異果總銷量的33%,高居世界榜首。贛南臍橙區域品牌價值高達601.13 億元,居國內水果類第一位,推動了整個產業發展升級。相比之下,我省獼猴桃的相關種植者品牌意識淡薄,看到自產獼猴桃花粉在本地就能消化,不去打品牌,“小富即安”,制約了獼猴桃產業競爭力的整體提升。

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三、加快湖北獼猴桃產業品牌化建設的建議

1.抓住機遇,堅定發展獼猴桃產業信心。中共湖北省委《鄂發(2018)34號文件》明確提出,獼猴桃為湖北省五大百億產業之一。同年出臺《湖北省推進獼猴桃產業高質量發展實施方案》,要求全力提升獼猴桃產業標準化、規?;?、品牌化水平,力爭將獼猴桃產業打造成繼柑橘、桃、梨之后的第四大特色水果產業。因此,抓住機遇,培育獼猴桃品牌,必須形成共識,輿論先行,像打造潛江小龍蝦、周黑鴨品牌一樣,運用各種手段、多種形式宣揚湖北獼猴桃的獨特優勢,營造品牌的文化氛圍。

2.加強研發,形成明確主導品種。新西蘭佳沛“陽光金果”歷經14年培育,才在全球范圍內布局種植。我省品種很多,但至今無一主打主導品種,種植者選種無所適從。要聯合多方技術人才,強化品種研發,攻克產業發展的技術瓶頸,形成主導品種明確、成熟期配套合理的生產格局。

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3.加大投入,扶持品牌主體和龍頭企業。2018年,省級安排5000萬元財政支農資金,扶持有機獼猴桃產能提升及品牌創建與市場開拓。實踐證明,不僅推動了產業發展,而且帶動了社會資本的投入。但這個項目在2019年中斷了。品牌建設是個系統工程,靠一地一企難以支撐,建議省級持續支持幾年。

4.拓展市場,打造區域公用品牌。以“區域+獼猴桃”建設區域品牌,是適應我國農業正在進入品牌營銷時代和拓展市場推廣體系的需要。鑒于我省獼猴桃產業現狀,可分兩步走。第一步,以“湖北獼猴桃”為公用品牌,采取“統一品牌、商標各異、注明基地、保護產地、政府引導、統一管理”的辦法,突出差異化優勢,制定使用管理辦法,統一質量標準,統一包裝標識,統一宣傳推介,形成品牌聚集優勢。第二步,待時機成熟,著手推進社會組織經營實體化,通過法律法規形式賦予社會組織專營權。

5.轉變職能,充分發揮行業協會作用。軟棗獼猴桃品牌的建設,需要行業協會積極發揮作用。政府職能轉變后,協會代表著行業內企業、種植戶的共同利益,是政府與企業、科學家與企業家之間的橋梁。在加強獼猴桃品牌建設過程中,政府可以讓協會承接技術咨詢培訓、開展品議評鑒、制定相關行業自律標準等活動??傊?,只要各個環節齊心協力,湖北獼猴桃產業就有希望不斷優化升級,提升品牌,做大做強。

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